Aquest equip d'extracció s'aplica habitualment a les indústries farmacèutica, sanitària i cosmètica per extreure compostos actius o oli essencial de plantes medicinals o herbes, flors, fulles, etc. En el procés d'extracció, el sistema de buit ajuda a la substitució del nitrogen per garantir cap reacció d'oxidació en els materials.